Bajs izbacio pizzu iz fast fooda

Ministarstvo turizma je Pravilnikom o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina Restorani, Barovi, Catering objekti i Objekti jednostavnih usluga zabranilo posluživanje pizze u objektima brze prehrane, javlja Novi list.

Naime, prema Pravilniku koji je dorađen prošle godine, objekt brze prehrane je ugostiteljski objekt u kojem se nude jednostavna jela koja se pripremaju i uslužuju na jednostavan i brz način, koriste se za brzu konzumaciju, a mogu se pripremati i usluživati pića i napici te sladoled.

Pod jednostavnim jelima se podrazumijevaju naresci, sir, jaja, pržene i slane ribe, pržene lignje, topli i hladni sendviči, hrenovke i kobasice, razne vrste burgera, hot dog, kotleti, ćevapčići, ražnjići, kotlovina, pomfri i palačinke te slična jela koja ne zahtijevaju složeniju pripremu.

Pizza, dakle, može i ne mora biti jednostavno jelo, a tako su i protumačili u primorsko-goranskoj Obrtničkoj komori, koja je još u vrijeme donošenja Pravilnika zatražila nedvosmislene odredbe, ali to nije prihvaćeno.

Tako je interpretacija ostavljena inspekciji, koja se očituje na licu mjesta, odnosno kada dođe u obilazak pojedinog ugostiteljskog obrta.

Premda Ministarstvo nije nedvosmisleno odredilo u koju kategoriju spada pizza, ravnatelj Uprave za turizam pri Ministarstvu Robert Penda pojašnjava kako to nadasve popularno jelo nije jednostavno jer zahtijeva složeniju pripremu. Tako je pizza ispala složenija hrana od primjerice kotlovine.